PROSTY OBIAD - PEŁNOZIARNISTE PENNE Z TOFU I WARZYWAMI

W prostocie siła, uwielbiam zaledwie kilku składnikowe połączenia, które powstają w jednym garnku lub na jednej patelni i nie wymagają du...


W prostocie siła, uwielbiam zaledwie kilku składnikowe połączenia, które powstają w jednym garnku lub na jednej patelni i nie wymagają dużo pracy. Są łatwe w przygotowaniu, lecz smakowite i pożywne. O smaku tego dania decyduje gotowa przyprawa. Kolejne pójście na łatwiznę? Tak, ale przyprawa jest ekologiczna i wyprodukowana przez niewielka polską firmę. Od kilku lat używam ich mieszanek, dostępnych w pewnej kosmetycznej sieciówce i uważam za niezastąpione w chwilach kulinarnego lenistwa lub pośpiechu.






PROSTY OBIAD - PEŁNOZIARNISTE PENNE Z TOFU I WARZYWAMI

SKŁADNIKI
2 szklanki pełnoziarnistego makaronu penne
1 łyżka oleju
100 g tofu
10 pomidorków cherry
1 łyżka Podlaska przyprawa do pizzy firmy Dary Natury
1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego
Garść natki pietruszki
W łyżki rozdrobnionych pistacji
Pieprz świeżo mielony
Sól (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE
Smażymy pokroje one w kostkę tofu na wolnym ogniu aż się delikatnie zarumieni, dodajemy przyprawy, smażymy jeszcze 30 sekund. Dodajemy ugotowane penne, mieszamy jeszcze chwile, następnie  pokrojone pomidorki i poszatkowaną natkę pietruszki, mieszamy bez podgrzewania. Ewentualnie solimy do smaku. Posypujemy rozdrobnionymi pistacjami i dość obficie świeżo mielonym pieprzem.

INFORMACJE
Przepis jest na dwie porcje.

You Might Also Like

0 komentarze