SMOOTHIE COOKIE – KOKTAJLE BANANOWE








OddddOd pewnego czasu, bananowe smoothie z powodzeniem zastępują w mojej diecie słodycze zawierające cukier rafinowany. Banany są dość kaloryczne, ze względu na wysoką zawartość węglowodanów - glukozy, sachorozy i skrobii, ale jednocześnie są bogatym źródłem witamin i minerałów. Co więcej, zawierają polisacharyd inulinę, która występuje też m.in. w cykorii, karczochu, cebuli i czosnku czy w bulwach topinamburu. Ma ona nie tylko delikatnie słodki smak, ale przede wszystkim liczne właściwości prozdrowotne. Ten wielocukier nie jest poddawany działaniu enzymów trawiennych w przewodzie pokarmowym, ale rozkładają go bakterie w jelicie grubym. Wpływa pozytywnie na mikroflorę jelitową, co jest wiązane z wzmocnieniem odporności, ze zwiększeniem wchłaniania mikrolementów takich jak wapń czy żelazo, obniżeniem wchłaniania cholesterolu, działaniem przeciwzapalnym i prewencją raka jelita grubego. Inulina jako prebiotyk  i substancja zwiększająca wchłania wapnia  dodawana jest do wielu produktów spożywczych.

SMOOTHIE COOKIE – KOKTAJLE BANANOWE

SKŁADNIKI na jeden koktajl

Smoothie cookie I – koktajl bananowo-chałwowy

1 mrożony banan
1 łyżka pasty tahini
2 łyżki zmielonych płatków owsianych
200 ml mleka roślinnego (ja użyłam migdałowego z tego przepisu)
½ łyżeczki mielonego kardamonu
1 łyżka roślinnego izolatu białkowego (opcjonalnie)

 


Smoothie cookie I – koktajl bananowo-kokosowy

1 mrożony banan
2 łyżki świeżo zmielonego siemienia lnianego
3 łyżki mleka kokosowego z puszki
Pół szklanki wody mineralnej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżka roślinnego izolatu białkowego (opcjonalnie)



Smoothie cookie I – koktajl bananowo-jagodowy

1 banan
4 łyżki mrożonych jagód
Garść mięty
1/4 awokado
2 łyżki płatków migdałów lub rozdrobionych orzechów
2 łyżki siemienia lnianego lub izolatu białka roślinnego



Smoothie cookie I – koktajl bananowo-orzechowy

1 banan
2 łyżki siemienia lnianego lub izolatu białka roślinnego
1  łyżka masła orzechowego
1 łyżeczka kakao
½ łyżeczki cynamonu
1 łyżka izolatu białkowego (opcjonalnie)



PRZEPIS

Umieszczamy wszystkie składniki w blenderze i miksujemy na gładką masę. Można dodać dowolną objętość wody aby uzyskać pożądaną konsystencję.

INFORMACJE

Smoothie to nie napój, ale posiłek, choć bardzo rozdrobiony powinien być pity powoli, a nie połykany. Zwilżenie śliną zawierającą enzymy trawienne rozpoczyna proces trawienia wielocukrów i ułatwia trawienie w dalszy odcinkach przewodu pokarmowego.







You Might Also Like

0 komentarze