Dziś zapraszam Was na obiecany kilka dni temu przepis na twarożek z dzikimi ziołami. Dostępne w warzywniakach i sklepach przyprawy są smakowite i aromatyczne, nic dziwnego że znalazły swoje miejsce w kuchniach całego świata i są często po prostu uniwersalne i łatwe do kupienia. Wydaje mi się, że warto znać choć kilka podstawowych roślin z naszych łąk czy...

Read More

Bluszczyk kurdybanek (Glechoma hederacea L.) jako roślinę przyprawową odkryłam dopiero niedawno. Wiosenne pędy nadają się na jarzynkę, a intensywny żywiczny aromat i ostry smak starszych roślin czyni z nich świetną przyprawę, idealnie zastępującą szałwię czy rozmaryn. Podobno bluszczyk był obecny w kuchni dawnych Słowian, a ludy Germańskie ceniły go jako roślinę leczniczą. Wiązano z nim wiele przesądów -...

Read More