Lubię konkursy, w których sugerowany jest jakiś konkretny, kulinarny temat, ponieważ zachęcają mnie do wyjścia poza kulinarną rutynę. Tak było i w przydatku konkursu „LubelLOVE Inspiracje – SEZON NA BOTWINKĘ”. Jak połączyć makaron – w tym przypadku Lubella MINI- z botwinką, żeby nie powielać znanych przepisów? Pierwsza myśl związana z botwinką to chłodnik, do którego pasowałby prosty pszeniczny...

Read More

Dziś pojawił się na blogu jeden przepis, ale nie możemy przegapić kolejnego Światowego Dnia Czekolady. Zresztą jest ich chyba w ciągu roku kilka? Dziś chciałabym zaprezentować wyjątkowy sos, który powstał poprzez zmieszanie czekolady i sosu sojowego. Sos to moje nowe uzależnienie - jest pyszny, lekko słony, naładowany smakiem kakaowca i smakiem pysznym, czyli umami (o umami poczytacie TUTAJ)....

Read More

Dzisiejszy przepis pokazuje jak można urozmaicić śniadanie, nadać mu posmak deseru i atrakcyjną dla oka formę. Oczywiście można po prostu zalać jogurtem płatki owsiane, pokroić banana, dodać dowolne owoce i dosypać siemienia lnianego, jednak pieczenie w magiczny sposób zmienia smak owoców i płatków, karmelizując cukry i mieszając smaki. Oczywiście pieczenie powoduje, że potrawa jest bardziej lekko strawna, a...

Read More

Potraktujcie proszę tytuł i wpis trochę z przymrużeniem oka. Nie znajdziecie tu wspaniałych przepisów, a informacje o truskawce są dość ograniczone. Szkoda było mi jednak pozostawić w tym roku wpis o jednym z moich owoców nie opublikowany. Jest dla mnie ważna i mimo dobiegającego do końca sezonu poświęcę jej chociaż trochę uwagi oraz podzielę się podstawowymi przepisami z...

Read More