Dzień dobry w nowym roku szkolnym :) My wciąż wspominamy wakacje, a przepis powstał w lipcowy, ciepły i słoneczny dzień. Uwielbiam od czasu do czasu zaszyć się w lesie, nigdzie się nie spieszyć, zanurzyć się w ciszy i nie wychodzić poza ścianę drzew. Mam szczęście, że mam od czasu do czasu do dyspozycji małą chatkę w lesie, oddalona od innych domków i otoczoną gęstym lasem. Cisza, spokój, prostota. Lubimy wtedy robić jednogarnkowe posiłki na 2-3 dni i  unikać kuchni. Czasami zdarza nam się jednak wyciągnąć, stary, wielki i nie domykający się piecyk z piwnicy i coś upiec. Tym razem prostu zapragnęłam tej tarty, pysznej i aromatycznej, którą robiłam w poprzednim roku i nazwałam ją francuską, ponieważ została doprawiona mieszanka ziół prowansalskich. Tym razem dosypaliśmy do niej garść bazylii i macierzanki piaskowej z leśnej polany, która ma prawie taki sam aromat jak tymianek. Mimo zastosowania jedynie kilku roślinnych składników otrzymaliśmy tartę aromatyczną, smakowitą i idealną na sezon kurkowy.