Zawsze chciałam zrobić takie zestawienie. Ciężko było, ale zebrała się w końcu magiczna dziesiątka przepisów. Wczoraj pokazałam Wam przepis na mocno czekoladowe brownie z musem z dyni (LINK do przepisu), które jest świetną świąteczną propozycja na świąteczny stół. Choć na blogu nie pojawi się w tym roku zbyt wiele przepisów na Święta (może jeszcze dwa), to w jego archiwach znajdziecie sporo odświętnych dań. Zapraszam Was na małe zestawienie świątecznych przepisów, które są wyjątkowe i na prawdę świąteczne. To przepisy, które sprawdziłam i często do nich wracam, jako do swoistych klasyków naszej domowej kuchni.


Dania z tej wciąż niedługiej listy nie tylko są smakowite, ale zdrowe i pełnowartościowe. W moim przypadku przygotowywanie świątecznych przepisów to także okazja aby pokazać sceptycznej części rodziny, że kuchnia roślinna to na pewno nie wyrzeczenia jeśli chodzi o smak potraw. Zwykle mi się to udaje, potrawy a moje potrawy znikają w mgnieniu oka. Taka organiczna reklama weganizmu i urozmaicenie rodzinnych rytuałów. Jeśli zastanawiacie się jak zorganizować święta bez produktów pochodzenia zwierzęcego polecam Wam przygotowany przez Aśkę Rzeźnik e-book "Wegańskie Boże Narodzenie" zawierający zestawienie aż 60-ciu przepisów z różnych blogów, w tym na barszczyk od Vege Kolektywu! Możecie go otrzymać zapisując się na newsletter pod tym linkiem: www.smartvegan.pl/promo.


Sama dopiero planuję dania wigilijne i świąteczne. Na naszym stole znajdą się na pewno barszcz wigilijny, pierogi z kapustą i grzybami oraz kapusta wigilijna zrobione przez mojego tatę, smażona tofuryba, bakłażan a'la śledź, jedno lub dwa wyjątkowe ciasta. Może zrobimy coś z tej krótkiej listy, a może pokuszę się o eksperymenty.  Jeśli wyjdzie nam coś fajnego podzielę się przepisem ;)

Zapraszam Was na dziesięć smakowitych przepisów na święta, a sama wracam do świątecznych przygotowań. Po więcej szczegółów klikajcie zdjęcia :)


TOFU-RYBA Z PIECZARKAMI I DUSZONĄ CZERWONĄ KAPUSTĄ 


Jest to odtworzenie klasycznego i najprostszego dania, jakie gościł na wigilijnym stole. Jest to proste, a jednocześnie smakowite połączenie klasycznych, świątecznych smaków - ryby smażonej w najprostszej panierce podawanej ze smażonymi, doprawionymi solą i pieprzem pieczarkami oraz duszoną, słodko-kwaśną czerwoną kapustą.

Tradycyjny barszcz wigilijny na zakwasie buraczanym oparty na naturalnych smakach uzyskanych dzięki kwaszeniu buraków i zrobieniu esencjonalnego, smakowitego wywaru z warzyw. Przepis jest na prawdę prosty, a efekt wart zachodu.












Klasyka klasyki -jagielnik, czyli siła waniliowej prostoty. 


 

Korzennay, bardzo słodka, o delikatnym posmaku dyni. Śliczny dzięki migdałowo-pistacjowym kwiatuszkom będzie po prostu ozdobą stołu świątecznego



TARTA PRALINOWA NA MIGDAŁOWYM SPODZIE 

Doskonała propozycja dla fanów doskonałych pralinek z nadzieniem, które jest niezwykle słodkie, intensywnie orzechowe i mocno czekoladowe.