Przygotowaliśmy dla Was zestawienie kilku lekkich, prostych i efektownych przepisów, które układają się w efektowne imprezowe, w 100% roślinne menu. Przepisy są smakowite, szybkie do przygotowania, a zrobione z np. podwojonej ilości składników pozwolą poczęstować większą ilość osób. Może znajdziecie wśród nich inspirację na tegorocznego sylwestra?  Podstawą imprezy są dipy - pasty, hummusy czy orzechowe twarożki. Pozwalają na...

Read More

Przepis na gorącą czekoladę jest propozycją dla tych, którzy mają dość ciężkich świątecznych ciast, a pragną delikatnej i naturalnej słodyczy. Czekolada, w gorącej i nawiązującej smakiem do Nutelli wersji, pojawiła się na blogu stowarzyszenia Otwarte Klatki jako jeden z ciepłych deserów na zimne, jesienne dni i została przygotowana specjalnie do tego zestawienia. Ta zimowa, prostsza wersja została zainspirowana...

Read More

Wypieki w kuchni roślinnej, szczególnie dla osób, które wchodzą w świat roślinnych kulinariów, są dość trudnym zagadnieniem. Większość klasycznych wypieków opiera się przecież na jajkach, mleku i maśle, a zastąpienie tych podstawowych produktów wcale nie jest takie łatwe. Tym którzy rezygnują z produktów zwierzęcych w kuchni, a nie chcą rezygnować z klasycznych słodkości lub też po prostu szukają...

Read More

Ciepła, spokoju i smakowitości na stole tym którzy Świąt Bożego Narodzenia obchodzą i dokładnie tego samego tym, którzy mają teraz po prostu ferie :):) ...

Read More

Zapraszamy na ostatni przepis przed świętami. Jest to odtworzenie klasycznego i najprostszego dania, jakie gościło na wigilijnym stole w moim domu. Jest to proste, a jednocześnie smakowite połączenie klasycznych, świątecznych smaków - ryby smażonej w najprostszej panierce podawanej ze smażonymi, doprawionymi solą i pierzem pieczarkami oraz duszoną, słodko-kwaśną czerwoną kapustą. Połączenie genialne w swojej prostocie i doskonałym smaku....

Read More

W tym roku na blogu pojawiło się dość mało świątecznych przepisów (jak na razie barszcz czerwony na zakwasie i daktylowe pralinki). Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby wykorzystać przepisy, które już pojawiły się jakiś czas temu na blogu, a są na tyle wyjątkowe, że wzbogacą nasz świąteczny stół.  A oto kilka naszych wytrawnych lub słodkich świątecznych propozycji...

Read More

Oto przepis na nadziewane, który wygrywa po względem smaku i wartości odżywczych z wszystkimi komercyjnymi wyrobami typu czekoladki czy pralinki. Ja nie jestem w stanie wyobrazić sobie świat bez słodkich pralinek, a Wy? Teraz nie wyobrażam sobie świąt bez tych genialnych w smaku daktyli w czekoladzie. Przepis na daktyle jest bardzo świąteczny (ach te przyprawy), zdrowy (daktyle i...

Read More

Przepis na barszcz wprowadził odrobinę świątecznej atmosfery, czas ogłosić więc konkurs. Jest to konkurs nie do końca świąteczny, a rozwiązanie nastąpi dopiero 28 grudnia. Ale jeszcze przed Nowym Rokiem lub tuż na początku przyszłego trafi do Was paczka zawierająca kilka wyśmienitych, starannie wyselekcjonowanych przedmiotów. W konkursie do wygrania jest jeden zestaw zawierający: Pełną inspirujących przepisów książkę Nicole Just "La...

Read More

Dziś zapraszamy Was na barszcz wigilijny na zakwasie buraczanym. To tradycyjny sposób na barszcz, oparty na naturalnych smakach uzyskanych dzięki kwaszeniu buraków i zrobieniu esencjonalnego, smakowitego wywaru z warzyw. Przepis jest na prawdę prosty, a efekt warty zachodu (czyli obierania warzyw :). Pierwszym etapem wykonania barszczu jest przygotowanie wywaru z warzyw, drugim połączenie wywaru z zakwasem i doprawienie...

Read More