Przygotowaliśmy dla Was zestawienie kilku lekkich, prostych i efektownych przepisów, które układają się w efektowne imprezowe, w 100% roślinne menu. Przepisy są smakowite, szybkie do przygotowania, a zrobione z np. podwojonej ilości składników pozwolą poczęstować większą ilość osób. Może znajdziecie wśród nich inspirację na tegorocznego sylwestra? 

Podstawą imprezy są dipy - pasty, hummusy czy orzechowe twarożki. Pozwalają na właściwie nieograniczoną ilość modyfikacji i zmian dodatków. Do przygotowania hummusów można użyć strączków zamrożonych lub z puszki, a orzechowy twarożek przygotować w wersji pikantnej. Podajemy je z tortillą, nachos, pokrojonymi w słupki warzywami lub liśćmi cykorii. Spróbujcie przepisów na:

Miętową pastę z bobu


Wegański bekon z papieru ryżowego doskonale zastąpi chipsy. Jednak jeśli mamy ochotę ta chipsy możemy przygotować w 10 minut te mocno serowe z jarmużu. Nikt nie zorientuje się, że są zdrowe ;) Doskonałym fastfoodowym przepisem jest ten na hot dogi z marchewki. Musimy tylko zamarynować marchewki dzień przed imprezą w aromatycznej i intensywnej zalewie. Po usmażeniu marchewkowe parówki będą smakowały jak parówki sojowe czy zwykłe. Jest to świetna zabawa w oszukiwanie zmysłów ;) A mniej lub bardziej zdrowy, choć zawsze znakomity w smaku fast food znajdziecie tutaj:



Wegański hot dog z marchewki


Żelazny punktem imprezy są sałatki, takie jak ta z komosy ryżowej, Jeśli nie mamy pod ręką tego superfood, do jej przygotowania możemy użyć kaszy bulgur lub kuskus. Polecamy orientalną wielowarzywną sałatkę: 




A co ze słodyczami? My polecamy najprostsze w świecie pralinki, czyli daktyle nadziewane masłem orzechowym i oblane gorzką czekoladą. Jeśli chcemy uniknąć świątecznych skojarzeń możemy pominąć przyprawy lub dodać tylko cynamon. Masło orzechowe można zastąpić pastą tahini, a zamiast świeżych daktyli użyć tych suszonych.

Daktyle w czekoladzie nadziewane piernikowym masłem orzechowym.


Smacznego i dobrej zabawy :)