Zmiana czasu nie wychodzi naszemu Kolektywowi na dobre. Nie możemy wyspać się, jemy prosto i nie ładnie. Do tego plączą się wokół nas różne wirusy oraz wołają przyziemne obowiązki. Ja, pisząca teksty, czekam na przypływ energii i mocy, sama moc roślin nie wystarczy, aby postawić mnie na nogi. Dziś miał być przepis, ale przez przypadek wykasowałam treść nowego...

Read More

Bataty podbiły nasze serca - słodkie, smakowite i pożywne często zastępują na naszym stole ziemniaki. Ostatnio udało mi się zdobyć ich fioletową, pełną antocyjanów odmianą. O antocyjanach pisałam kilka dni temu, przy okazji przepisu na pieczone ziemniaki, i wtedy też pojawiło się kilka słów o tym co też dzieje się z antocyjanami w tracie obróbki termicznej na pieczone...

Read More

Ten przepis to kolejna propozycja dla tych, którzy pragną zdrowych, choć niezwykle smakowitych deserów, a nie koniecznie chcą napracować się w kuchni. Masę sernika przygotowujemy mniej więcej tak, jak masę na jagielnik. Nie pieczemy jej jednak, a przenosimy do salaterek lub miseczek i chłodzimy w lodówce. Jednak to co tworzy ten deser to karmelizowane śliwki aromatyzowane olejkiem bergamotowym....

Read More

Bakłażan, papryka i pomidory to doskonałe trio. W kuchni z  różnych stron Świata to połączenie występuje w najprzeróżniejszych formach - może być serwowane w postaci węgierskiego leczo czy bałkańskiego ajwaru. Z bazylią i makaronem stworzy włoskie spaghetti, a z cebulą i cukinią francuskie ratatouille. Czy o czymś zapomniałam? Potrawy te różnią się proporcją składników i przyprawami oraz oczywiście smakiem.  Bliskowschodnia...

Read More

Podobno słodkie śniadania są akualnie bardzo modne, tak przynajmniej przeczytałam w gazecie w poczekalni u dentysty. U nas w domu królują od długiego czasu, często ciepłe i naturalnie słodkie. Na blogu możecie znaleźć sporo słodkich deserowo-śniadaniowych przepisów, wśród których królują jaglanki i budynie jaglane (znajdziecie je tutaj). Może powtarzamy się, ponieważ podobne, oparte na maśle migdałowym, proste w wykonaniu ciastka...

Read More

Dostaliśmy egzemplarz recenzencki książki „Dieta Smartfood”, której premiera jest przewidziana na 15 marca. Książka na razie jest w trakcie czytania, na razie nie mogę o niej zbyt wiele napisać, ale informacje w niej zawarte zainspirowały nas do upieczenia fioletowych ziemniaków na kolację. Właśnie ta odmiana ziemniaków została wpisana przez autorów na listę warzyw przedłużających życie.   Fioletowe ziemniaki są...

Read More